Desde el 24 de julio -y hasta el 4 se septiembre- Daniel Basigalup se encuentra en Jinan, Provincia de Shandong, Rep\u00fablica Popular China, donde est\u00e1 asesorando a la Academia de Ciencias Agropecuarias de esa Provincia en un proyecto de mejoramiento gen\u00e9tico de alfalfa. El objetivo es desarrollar variedades tolerantes a salinidad y adaptadas a las condiciones ambientales del Delta del R\u00edo Amarillo.<\/p>
Como parte de sus actividades, el 30\/7 tuvo la oportunidad de visitar una planta industrial en el pueblo de Yangan, un suburbio de la ciudad de Laoling, en la Provincia de Shandong, dedicada a la producci\u00f3n de forrajes de alta calidad destinados a la alimentaci\u00f3n de peque\u00f1os animales (como conejos) y mascotas (como h\u00e1msters y otros roedores).<\/p>
Entre los forrajes procesados se incluyen alfalfa, avena y \u201cdiente de le\u00f3n\u201d (Taraxacum officinalis<\/em>). Una vez cortados en el campo, los forrajes son transportados a la planta y secados en estufa a 50-60 \u00b0C. Posteriormente, son almacenados en bolsas de nylon y empacados en cajas de 0,750 a 1 kg. En el proceso se advierte una gran proporci\u00f3n de trabajo manual (tal como se muestra en las fotos).<\/p> La empresa destina pr\u00e1cticamente toda su producci\u00f3n al mercado interno, aunque hay una peque\u00f1a proporci\u00f3n que se exporta a Singapur. En el futuro, piensan extender su cartera de productos con la confecci\u00f3n de pellets, tanto de alfalfa como de otros forrajes. En esto \u00faltimo, Argentina puede aportar no s\u00f3lo asesoramiento sino tambi\u00e9n tecnolog\u00eda, tanto desde empresas privadas como del Cl\u00faster Alfalfa.<\/p> La mayor parte de la alfalfa que se procesa se produce en el campo de la compa\u00f1\u00eda, en una superficie de 800 mu (unas 48 ha). Se realizan entre 5 y 6 cortes al a\u00f1o, a un estado de madurez previo a la floraci\u00f3n (de ah\u00ed la alta calidad del producto).<\/p> El lote de alfalfa visitado se sembr\u00f3 con la variedad WL 323, a una densidad de 3,5 kg\/mu (aproximadamente 58 kg\/ha). Pese a esta alt\u00edsima densidad de siembra, se apreci\u00f3 una baja densidad de plantas, habida cuenta que s\u00f3lo se hab\u00eda efectuado el cuarto corte de la primera temporada (ver fotos).<\/p> Seg\u00fan explic\u00f3 el due\u00f1o de la empresa, esa mortandad de plantas se debe a problemas de anegamiento. En ese contexto, se infiere que el manejo inapropiado del riego, asociado a una incorrecta sistematizaci\u00f3n del terreno, y los cortes frecuentes a estados tempranos de madurez, atentan contra la persistencia del stand de plantas y hacen que los cultivos deban ser renovados cada 2 o 3 a\u00f1os.<\/p> A continuaci\u00f3n exponemos una serie de fotograf\u00edas que ilustran el proceso de secado, embolsado y empacado del forraje, as\u00ed como del lote de producci\u00f3n de alfalfa.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En China, Daniel Basigalup visit\u00f3 una planta que se dedica a producir alimentos para peque\u00f1os animales. El especialista argentino asesora a la Academia de Ciencias Agropecuarias de Shandong y desde all\u00ed nos cuenta sus percepciones.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4346,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[20,19,18,17,21],"class_list":["post-4345","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-expo","tag-alimento-para-animales","tag-china","tag-daniel-basigalup","tag-forraje","tag-pequenos"],"yoast_head":"\n